Jubilení vánoce 2006
Letos již po desáté tetičky a sousedé z naší obce pomáhali ve skanzenu lidových staveb v Kouřimi vytvářet pohodu předvánočního adventního času. Počasí sice příliš nepřálo, ale ty, kteří se těšili na návštěvu, neodradilo. Všechny chaloupky byly vánočně vyzdobeny a v každé se předváděla nějaká rukodělná činnost, vztahující se k zimě či vánocům – od draní peří, vyrábění betlémů až po pečení vánočního cukroví (které mohl každý ochutnat), či zdobení perníčků, které si návštěvníci mohli zakoupit k ozdobení vlastního stromečku. Děti si mohly prohlédnout nazdobené stromečky a betlémy v jednotlivých chaloupkách a s námi a muzikanty si zazpívat koledy. Vánoční nálada a zvuky koled, rozléhající se do okolí, přilákala na zlatou neděli do skanzenu přes tisíc návštěvníků, mezi nimi i členy některých baráčnických žup.
Silverlight verze
Jubilejní posvícení 2006
Letos již po desáté se členové naší baráčnické obce vydali do Kouřimského skanzenu vytvořit idylu císařského svatohavelského posvícení. Kromě oblíbených posvícenských koláčů, kachny se zelím, polévky a švestkových povidel se tentokrát zadělávalo i těsto na chleba. To však stihl mistr pekař již brzo ráno, aby do příchodu prvních návštěvníků stihlo správně vykynout. Zatímco na koláče se zadělávalo na několikrát a vždy do velké mísy, aby stačily pro všechny návštěvníky, chlebového těsta bylo dost na celý den ve veliké díži. I v letošním roce se v Kouřimi náramně vydařilo počasí. Proto každý, kdo si chtěl ještě užít sluníčka a k tomu něco dobrého ochutnat, nás přišel navštívit.
A měli jsme návštěvníky opravdu zdaleka. Ještě se ani nestačil dopéct první bochník chleba a už vcházeli do chalupy mostečtí baráčníci. Po srdečném přivítání jsme je museli poslat na obhlídku dalších chaloupek, než se chleba upekl, ale pak dostali přednostně ještě teplý na ochutnání a byli moc spokojeni. Zašli pak i na oběd a zůstali ve skanzenu až do odpoledne, neboť zde byl pro všechny návštěvníky připraven bohatý program – vyhrávala muzika, pro děti se hrálo divadlo a také proběhla dvě vystoupení dětského folklorního souboru. Doufáme, že všem návštěvníkům posvícenské dobroty chutnaly a nikdo neměl zažívací problémy, protože čerstvě upečený chleba, který jsem krájela (a za den rozkrájela mnoho bochníků) a nabízela k ochutnání, neměl nikdy čas vystydnout a vždy se po něm jen zaprášilo.
Kromě dobrého jídla si mohli návštěvníci již v předstihu nakoupit různé vánoční dárky a ozdoby, obdivovat dravé ptáky nebo šikovné ruce zdobící perníčky. Jestliže jste zatím ještě nikdy kouřimský skanzen nenavštívili, (a nebo jen v létě), zveme vás sem na 17. prosince od 10 do 16 hodin do vánočně vyzdobených a vytopených chaloupek, kde členové naší obce budou péct vánočního cukroví a snažit se navodit tu správnou vánoční atmosféru. Také zde budete moci ještě na poslední chvíli dokoupit zajímavé vánoční dárky.
Silverlight verze
Velikonoční dobroty v kouřimském skanzenu 2006
V neděli 9. dubna mohli návštěvníci kouřimského skanzenu národopisný program na oslavu velikonoc pod názvem „Velikonoční vyváření“. Již od rána se v chaloupkách roztápělo, pak se zadělávalo a z každé chaloupky pak voněly různé druhy pokrmů, sladké či slané, například boží milosti, jidáše či pučálka.. Kdo přišel, mohl ochutnat a získat i recept, pokud by si chtěl doma vylepšit velikonoční jídelníček.
Pro ty, kteří se do Kouřimi nedostali, posíláme recept na jednu z dobrot. Je nenáročná na výrobu i suroviny a všem moc chutnala. Potvrdit vám to mohou sousedé a tetičky z Obce baráčníků Lázně Toušeň, kteří si do skanzenu udělali výlet:
Boží milosti
350g hladké mouky, 2 žloutky, 2 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce másla, 5 lžic smetany nebo mléka, 2 lžíce bílého vína, citronová kůra, špetka soli, tuk na smažení a vanilkový cukr
Zaděláme vláčné těsto o něco měkčí než těsto na nudle. Dobře vypracujeme, až se na těstě začnou tvořit puchýřky. Rozválíme na plát 3 mm vysoký a rádýlkem krájíme na malé trojúhelníčky. Každý uprostřed dvakrát nakrojíme, vložíme do vysoké vrstvy horkého tuku a usmažíme dozlatova. Hotové necháme okapat na papírovém ubrousku a posypeme vanilkovým cukrem.
Další akcí, na kterou vás do Kouřimi zveme, je svatohavelské posvícení. Slaví se zde 14. října od 10 do 16 hodin. Kromě koláčů a kachny se zelím se můžete těšit i na posvícenskou muziku.
Silverlight verze